Le menu

Notre menu, conçu par nous même est à la base du street food classique péruvien et adapté au goût européen. 
Pan

Produit                                                                sandwich  /  sandwich + frites /  menu avec boisson

deLFcKBPan con chicharron:                             7.50€  /          12.00€          /  15:00€

Pain artisanale avec porc braisé, patate douce, sauce criolla (oignon rouge avec piment, citron vert et coriandre) et sauce maison.


Pan Veggie:                                            7.50€  /          12.00€          /  15:00€

Pain artisanale avec patate douce, oeuf, fromage, salade, tomate, sauce criolla (oignon rouge, piment, citron vert et coriandre), sauce maison et chips de pomme de terre violet.  


     Lima Burger:                                         7.50€  /          12.00€          /  15:00€
Pain burger, steak haché, fromage, salade, tomate, chips de pomme de terre violet et sauce maison.

  Pan Del Mar:                                          7.50€  /          12.00€          /  15:00€
Pain artisanale avec poisson mariné et panné avec patate douce, salade, tomate, sauce criolla (oignon rouge, piment, citron vert et coriandre) et sauce maison.

Entrée

  Ceviche 100 gr:                                                 15.00€
Poisson du jour cru mariné à la minute avec leche de tigre (concentré de fumet, citron vert, coriandre, céleri et piment péruvien) servi avec patate douce, salade et maïs cancha.

151015162534-6-peru-food-quinua-exlarge-169  Salade Quinoa:                                        10.00€

Quinoa, salade, tomate, piment, maïs, concombre, oignon et de la vinaigrette maison.   

 

Plats

  Ceviche 250 gr:                                                 30.00€
Poisson du jour cru mariné à la minute avec leche de tigre (concentré de fumet, citron vert, coriandre, céleri et piment péruvien) servi avec patate douce, salade et maïs cancha.

Accompagnements                              

  Frites de manioc:                               4.00€ 

  Mix de frites et patate douce:                       3.00€ 

  Frites maison et patate douce:                    3.00€  


Le menu change régulièrement.